沖縄ちんすこうblog

台風も去り、久々にヤンバルに行って来ました♪

『世界自然遺産』に登録されて
より自然が沢山残っている地区だと実感します！

いつも農産物や海産物の加工品でお世話になっている
今帰仁村の友人宅へお邪魔すると
最近、注目度が高くなっている
大きな「カラキ」が何本もあったので葉を頂いてきました！


カラキは、
ヤンバルでは、「沖縄シナモン」とも呼ばれ、
根を泡盛につけて「カラキ酒」を造っている方もいたとか。


葉の部分は、乾燥させてお茶に入れたり、
粉砕した粉をお菓子に使われたりしています。

シナモンと聞くとドーナッツが浮かびますが～
沖縄で採れるとは思っていなかったので
ヤンバルってやっぱり凄い！！！

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ふぅ・・・・
台風が通過したのに
カラッとするどころか暑くてヘロヘロ


作業が終わったらバニラアイスをちんすこうで
すくてながら食べたいと思います♪


(なかのひと・Ｔ)　　　
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おきなわワールドは那覇空港から車で約30分！
沖縄の自然と文化、歴史が体感できる県内最大級の観光テーマパークです。
国内最大級と言われている天然記念物の｢玉泉洞｣、生き物たちを観察できる｢ハブ博物公園｣、ハブ酒とクラフトビールを製造している｢南都酒造所｣、近くには太古の自然を辿る旅｢ガンガラーの谷｣があります。
沖縄へお越しの際はぜひ遊びに来てくださいね～。